[오늘 뭐해 먹지?] 2021-04-30 식사 일지(연어뱃살, 떡갈비 만들기)

[오늘 뭐해 먹지?] 2021-04-30 식사 일지(연어뱃살, 떡갈비 만들기)

식사 메뉴를 어떻게 구성해야할지항상 고민하네요ㅠ^ㅠ

많은 분들과 메뉴 고민을 나눠보고자 식사 일지를 올리려고 합니다 :)

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오늘은 점심, 저녁일지!

어제 마켓컬리에서 연어랑 소고기 다짐육 구매해서, 오늘 새벽에 받았습니다.

연어 안 먹은 지 좀 됐는데, 오랜만에 먹으니 진짜 맛있네요.

물론 그냥 먹어도 맛있지만, 밥이랑 같이 먹어주면 초밥 느낌으로 먹을 수 있어요. 그리고 맥주까지 한잔~

 

 

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 저녁엔 떡갈비 만들어 먹었습니다. 오늘은 혼자 먹는 저녁.

이름은 떡갈비지만, 떡까지 넣기는 귀찮아서 뺐습니다.

초간단 떡갈비 만들기

재료는 소고기 다짐육, 다진 마늘, 파, 참기름, 간장, 설탕, 소금, 후추 (기호에 맞게 양념 재료 더 넣으시면 됩니다.)

전 집에 설탕이 없어서 올리고당 사용했습니다.

재료 다 같이 넣어서 일단 골고루 섞어 주세요. 그리고 동그랗게 모양 만든 다음에, 열심히 치대 주세요. 

한 손에서 다른 손으로 공을 던지듯이.

그리고 햄버거 패티처럼 눌러주시면 됩니다.

사진보다 더 납작하게 눌러주세요.

속까지 익으라고 뚜껑도 덮어줬습니다.

 

 

어제 먹다 남은 북어콩나물국이랑 떡갈비~

개인적으로 와사비를 좋아하는데, 떡갈비에 얹어 먹어도 맛있더라고요!